好吃的叉燒肉原來這麼簡單,大廚教你一招,8分鐘輕鬆在家做

直到烤到豬肉熟透,表面呈自己喜歡的顏色為止。

小貼士:

如何區別豬肉熟沒熟透?可以用刀子在肉比較厚的部位切上一刀,如果沒有血水往外流,就熟了。

醃制的時間越長,豬肉就越入味,如果時間允許,可以把肉放冰箱醃制一夜,第二天再烤會更好吃。

豬梅花肉有漂亮的脂肪紋路,這種肉吃起來不會柴。

不光可以用梅花肉來做,也可以用排骨,或者五花肉來做。

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